Die Winzer
Harald Schäfer ist Betriebsleiter und Dipl.-Ing. für Weinbau und Kellerwirtschaft.
Er liebt den Umgang mit Menschen, Literatur und eine gute Zigarre, hat alle betrieblichen Abläufe fest im Blick und hegt und pflegt die Weinreben mit Leidenschaft.
Seine Vorlieben sind junge, frische, feinherbe Weine mit feinem Säurespiel.
Felix Schäfer ist staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau und Oenologie.
Nach seiner Ausbildung zum Winzer 2014 erweiterte er seinen Horizont und arbeitete 5 Monate, über die Weinlese, in Neuseeland. Der Traum eines jeden Winzer! Zurück in Deutschland und überflutet von neuen Eindrücken, aber immer noch wissenshungrig verschlug es ihn nach der heimischen Weinlese nach West Australien. Eine weitere Weinlese auf der Südhalbkugel!
Seit 2017 ist er nun ständig im Betrieb eingebunden. Seinen Fokus richtet er auf die Pflege der Weintrauben und den auf Ausbau von sortentypischen Weinen. Felix ist ein Freund von Riesling- und Burgunderweinen, was er mit seiner F–Linie beweist.
Petra Schäfer (geb. Stumm) ist
Weinbautechnikerin und die gute Seele im Weingut.
Sie organisiert Weinproben und Feste im Landissimo und verwöhnt Sie mit ausgezeichneten Weinen und Köstlichkeiten aus der Gutsküche am Hoffest.
Sie liebt trockenen, vollmundigen Grauburgunder zum Entspannen und einen spritzigen, belebenden Felissimo zu fröhlichen Sommerfesten und anregenden Gesprächen.
Ines Schäfer ist das Küken der Familie.
Sie ist gerade dabei, ihr Masterstudium in Architektur an der Uni in Karlsruhe abzuschließen. Ihre Kreativität stellt sie bei der Gestaltung unserer Etiketten unter Beweis und springt auch immer bei Events im Landissimo ein, wenn Hilfe benötigt wird.
Sie lässt sich gerne vom Gewürztraminer mit seinem betörenden Rosenduft verführen.
.
Blank